Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Das Gute bei gefüllten Eier ist eine unendliche Vielfalt an Füllungen. Diesmal besteht die Füllung aus Lachsfilet, Eigelb und geschmolzenem Käse. Es ist einfach nur köstlich! Und auch einfach und vielseitig, denn es ist ein wunderbarer Snack auf dem festlichen Teller, und sogar ein Snack, sowie die Möglichkeit, in die Natur und auf Reisen zu gehen.
ZUTATEN
3 Eier
100 g Schmelzkäse
50 g Lachsfilet
1 EL Mayonnaise
Grün, Salz, Gewürze – nach Geschmack.
Die Eier aufkochen, bis sie fertig sind, das dauert etwa 10 Minuten. Dann die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen, dann schälen, halbieren und das Eigelb in einem separaten Teller vorsichtig entfernen, um die Eiweiß nicht zu beschädigen.
Dann die Eigelb mit Schmelzkäse mischen.
Lachsfilet und Mayo zu den Eigelben und dem Käse geben, gut vermischen.
Füllen Sie das Eiweiß mit der vorbereiteten Füllung. Dekorieren Sie dann die Eier mit Fisch mit einer kleinen Menge frischer Kräuter.
Guten Appetit!