Kochzeit: 40 Minuten
Portionen: 2
Schnellrezept für Mittag- oder Abendessen mit einem Minimum an Produkten. Eine ausgezeichnete Alternative zu den klassischen Hackfleischkoteletts. Gehackte Koteletts mit Kräutern und saurer Sahne werden zart und saftig gemacht.
ZUTATEN
300 g Hühnerfilet
2 EL Schmand
2 EL Stärke
1 Ei
Dill, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
1. Schneiden Sie die Filets in kleine Würfel.
2. Schmand mit Ei mischen. Gut umrühren.
3. Dill kleinschneiden und zu Hackfleisch geben. Salz und Pfeffer dazugeben.
4. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Mit einem Löffel auf einer Bratpfanne auslegen und unter dem Deckel von beiden Seiten braten, bis sie goldgelb sind.
Guten Appetit!