Champignons sind der häufigste Pilz der Welt. Es hat einen neutralen Geschmack und passt daher gut zu Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse.
Zutaten:
9 Pilze
100 g Käse (es ist besser, einen kräftigen Geschmack zu verwenden)
Grünzeug nach Geschmack
1-2 Knoblauchzehen
1/ 2 Köpfe Zwiebeln
Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
Vorbereitung:
Die Champignons waschen, die Stiele abschneiden und fein hacken. Machen Sie eine kleine Höhlung in der Kappe und schneiden Sie den Rest des Pilzes ebenfalls klein. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Sautieren Sie die gehackten Pilze in Öl mit der Zwiebel und dem Knoblauch.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, die Kräuter zerkleinern. Mischen Sie den Käse, die Kräuter und die gebratenen Champignons und füllen Sie die Kappen mit dieser Mischung.
Backen Sie die Kappen im vorgeheizten Ofen bei 180 C für 15 Minuten.
