Маринованная сельдь — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Сельдь богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердца и сосудов. Она также содержит белок, витамины группы B, и минералы, такие как йод и селен, которые важны для нормального функционирования щитовидной железы и общего обмена веществ. Регулярное употребление сельди помогает поддерживать здоровье суставов и кожи, а также укрепить иммунную систему.
Идеальное сочетание
Маринованная сельдь идеально сочетается с различными блюдами: от картофельного пюре до запеченных овощей. Она отлично подходит для закусок, в качестве начинки для бутербродов, в салатах или как основное блюдо с луковыми кольцами и горчичным соусом. Попробуйте сочетать её с солеными огурцами и хлебом, чтобы получить традиционное угощение, которое порадует своих гостей.
Рецепты маринованной сельди дома
Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе сельди (свежемороженое или свежее) – 500 г
- Лук – 1 крупная головка
- Уксус (9%) – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – 1 ст. ложка
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Черный перец – 5-6 горошин
Приготовление:
- Сельдь разморозьте, если она была заморожена, и нарежьте на порционные кусочки.
- Лук нарежьте кольцами.
- В небольшой кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль и специи. Доведите до кипения, варите примерно 2-3 минуты.
- В стерильную банку уложите кусочки сельди и лук.
- Залейте горячим маринадом и закройте крышкой.
- Оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 2-3 дня.
Сельдь в медово-горчичном маринаде
Ингредиенты:
- Филе сельди – 500 г
- Лук – 1 головка
- Уксус (6%) – 80 мл
- Мед – 2 ст. ложки
- Горчица – 1 ст. ложка
- Вода – 100 мл
- Соль – 1 ст. ложка
- Черный перец – 5-6 горошин
- Чеснок – 2 зубчика
Приготовление:
- Филе сельди нарежьте кусочками, лук кольцами.
- В кастрюле смешайте воду, уксус, мед, горчицу, соль и специи. Доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный чеснок и варите 2-3 минуты.
- В стерильные банки уложите кусочки сельди и лук.
- Залейте горячим маринадом, тщательно перемешайте.
- Закройте крышкой, дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 2 дня.
Маринованная сельдь SibFisch
Если у вас нет времени или желания мариновать сельдь самостоятельно, попробуйте маринованную сельдь SibFisch от магазина Kaufbei TV. Филе сельди в рапсовом масле со специями позволит вам насладиться превосходным вкусом и качеством без лишних усилий. Сельдь SibFisch обладает отличным вкусом благодаря добавлению укропа, а её мягкая текстура и насыщенный вкус подойдут для любых случаев — от обеда до праздничного стола.
Вкусно и удобно
Филе сельди SibFisch с укропом понравится тем, кто ценит свое время:
- Удобство: филе готово к употреблению, не требует времени на приготовление.
- Качество: натуральные высококачественные ингредиенты и традиционный способ маринования.
- Долгий срок хранения: идеальный вариант для занятых людей, которые ценят вкусные и здоровые закуски.
- Многофункциональность: подходит для быстрого перекуса, вкусного дополнения к праздничным блюдам, угощения для любителей традиционной кухни.
Самостоятельное приготовление маринованной сельди позволит вам насладиться домашним уютом и настроением, в то время как готовая сельдь от SibFisch предоставит вам возможность быстро и удобно получить удовольствие от качественного продукта. Вне зависимости от вашего выбора, маринованная сельдь станет отличным дополнением к вашим блюдам.