Eingelegter Hering ist nicht nur lecker, sondern auch ein nützliches Gericht. Hering ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen, die Arbeit von Herz und Blutgefäßen zu verbessern. Außerdem enthält er Eiweiß, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Jod und Selen, die für eine normale Schilddrüsenfunktion und den gesamten Stoffwechsel wichtig sind. Der regelmäßige Verzehr von Hering trägt zur Gesunderhaltung der Gelenke und der Haut sowie zur Stärkung des Immunsystems bei.
Die perfekte Kombination
Eingelegter Hering passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten: von Kartoffelpüree bis zu gebackenem Gemüse. Er eignet sich hervorragend als Vorspeise, als Füllung für Sandwiches, in Salaten oder als Hauptgericht mit Zwiebelringen und Senfsauce. Kombinieren Sie ihn mit Essiggurken und Brot für einen traditionellen Genuss, der Ihre Gäste begeistern wird.
Rezepte für eingelegten Hering zu Hause
Einfaches Rezept
Zutaten:
- Heringsfilet (gefroren oder frisch) – 500 g
- Zwiebel – 1 großer Kopf
- Essig (9%) – 100 ml
- Wasser – 100 ml
- Zucker – 2 EL
- Salz – 1 EL
- Lorbeerblatt – 2-3 Stk.
- Schwarzer Pfeffer – 5-6 Erbsen
Zubereitung:
- Den Hering auftauen, falls er gefroren ist, und in mundgerechte Stücke schneiden.
- die Zwiebel in Ringe schneiden.
- In einem kleinen Topf Wasser, Essig, Zucker, Salz und Gewürze vermischen. Zum Kochen bringen und etwa 2-3 Minuten kochen lassen.
- Heringsstücke und Zwiebeln in ein steriles Gefäß geben.
- Mit der heißen Marinade auffüllen und mit einem Deckel verschließen.
- Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann für 2-3 Tage in den Kühlschrank stellen.
Hering in Honig-Senf-Marinade
Zutaten:
- Heringsfilet – 500 g
- Zwiebel – 1 Kopf
- Essig (6%) – 80 ml
- Honig – 2 EL
- Senf – 1 EL
- Wasser – 100 ml
- Salz – 1 EL
- Schwarzer Pfeffer – 5-6 Erbsen
- Knoblauch – 2 Nelken
Zubereitung:
- Heringsfilets in Stücke und Zwiebelringe schneiden.
- In einem Kochtopf Wasser, Essig, Honig, Senf, Salz und Gewürze vermischen. Zum Kochen bringen, fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen.
- Heringsstücke und Zwiebeln in sterile Gläser geben.
- Mit der heißen Marinade auffüllen und gut durchmischen.
- Mit einem Deckel verschließen, bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann für 2 Tage in den Kühlschrank stellen.
Eingelegter Hering SibFisch
Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, Heringe selbst zu marinieren, probieren Sie den marinierten Hering SibFisch aus dem TV-Shop Kaufbei. Mit den in Rapsöl eingelegten Heringsfilets mit Gewürzen können Sie ohne zusätzlichen Aufwand einen ausgezeichneten Geschmack und Qualität genießen. Der SibFisch-Hering hat dank der Zugabe von Dill einen tollen Geschmack und passt mit seiner zarten Textur und seinem vollen Aroma zu jeder Gelegenheit – vom Abendessen bis zur Festtafel.
Köstlich und praktisch
SibFisch Heringsfilets mit Dill sind etwas für alle, die ihre Zeit schätzen:
- Bequemlichkeit: Die Filets sind verzehrfertig, keine Vorbereitungszeit erforderlich.
- Qualität: natürliche, hochwertige Zutaten und die traditionelle Mariniermethode.
- Lange Haltbarkeit: ideal für vielbeschäftigte Menschen, die schmackhafte und gesunde Snacks schätzen.
- Multifunktional: geeignet für einen schnellen Snack, eine schmackhafte Ergänzung zu Festtagsgerichten, ein Genuss für Liebhaber der traditionellen Küche.
Mit selbstgekochtem eingelegtem Hering können Sie die Gemütlichkeit und die Stimmung zu Hause genießen, während der fertige Hering von SibFisch Ihnen die Möglichkeit gibt, schnell und bequem ein Qualitätsprodukt zu genießen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, eingelegter Hering ist eine großartige Ergänzung Ihrer Mahlzeiten.