Das perfekte Steak zuzubereiten ist eine Kunst, bei der man die Feinheiten kennen und die richtigen Techniken anwenden muss. Ganz gleich, ob Sie ein leicht blutiges oder ein saftiges, halb durchgebratenes Steak bevorzugen – wenn Sie die grundlegenden Arten des Anbratens von Steaks kennen, können Sie die gewünschten Ergebnisse erzielen.
Arten des Anbratens von Steaks:
- Blau blutig (extra blutig) – das Fleisch ist auf Zimmertemperatur erwärmt, außen leicht angebraten und innen fast roh.
- Blutig – das Fleisch ist innen rot, außen leicht verkrustet und noch saftig.
- Medium roh – das Steak bleibt in der Mitte rosa, mit einer leichten Bräunung, der beliebteste Grad.
- Medium – gleichmäßig gegartes Steak mit rosafarbenem Kern, kein blutiger Saft.
- Medium Well – das Fleisch ist fast vollständig durchgegart, mit einer leichten rosa Färbung im Inneren.
- Gut durchgebraten – das Steak ist vollständig durchgegart, fast ohne Saft.
Geheimnisse der Zubereitung eines perfekten Steaks
Die wichtigste Regel für die Zubereitung eines perfekten Steaks ist die Auswahl von Qualitätsfleisch und die Einhaltung der richtigen Temperaturregelung. Das Fleisch sollte vor dem Grillen Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Es ist wichtig, das Steak nicht zu oft zu wenden – einmal reicht, um eine schöne Kruste zu bekommen. Salzen und pfeffern Sie das Steak kurz vor dem Grillen, und lassen Sie es nach dem Grillen einige Minuten ruhen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig im ganzen Stück verteilt.
Warum ist ein Elektrogrill die beste Wahl für die Zubereitung von Steaks?
Wenn Sie zu Hause perfekte Steaks zubereiten möchten, ist der Elektrogrill Berlinger Haus von Kaufbei TV Ihr unverzichtbarer Helfer. Dieses kompakte und leistungsstarke Gerät ist mit einer Ölabtropfschale ausgestattet, die eine bequeme und effiziente Nutzung ermöglicht.
Vorteile des Elektrogrills von Berlinger Haus:
- 3-in-1-Funktionalität. Der Grill kann als Panini-Presse, Kontaktgrill oder Indoor-Grill verwendet werden.
- Einstellbarer Thermostat. Ermöglicht die Feinabstimmung der Temperatur für perfektes Grillen jeder Art.
- Antihaftbeschichtung. Ermöglicht eine einfache Reinigung und verhindert das Anhaften von Fleisch.
- Abtropfschale. Überschüssiges Fett tropft in die Auffangschale und macht Ihr Essen gesünder und kalorienärmer.
- 2200 W Leistung. Der Grill heizt schnell auf und sorgt dafür, dass das Fleisch gleichmäßig gegart wird.
Wo kann ich meinen Elektrogrill verwenden?
Der Elektrogrill von Berlinger Haus ist ideal für den Einsatz in der Küche, in kleinen Räumen, in denen es nicht möglich ist, einen großen stationären Grill zu installieren. Er eignet sich nicht nur zum Grillen von Steaks, sondern auch von Burgern, Fisch, Hähnchen, Gemüse und anderen Gerichten. Dank seiner Kompaktheit und seines stilvollen Designs wird dieses Gerät zu einer Zierde Ihrer Küche und zu einem unentbehrlichen Werkzeug für die Zubereitung schmackhafter und gesunder Gerichte.