Kwas erfrischt und löscht den Durst an heißen Sommertagen wie kein anderes Getränk. Sein einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack und seine natürliche Zusammensetzung machen ihn bei Menschen jeden Alters beliebt. Selbstgemachter Kwas wird besonders geschätzt, da er nicht nur geschmacklich besser ist als seine gekauften Alternativen, sondern auch mehr Nutzen für den Körper bringt.
Warum ist Kwas so gut?
Kwas ist reich an nützlichen Substanzen wie B-Vitaminen, Aminosäuren und Enzymen, die zur Verbesserung der Verdauung und zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Natürlicher Kwas enthält Probiotika, die für eine gesunde Darmflora unerlässlich sind. Dieses Getränk hilft, Energie zu tanken, verbessert den Stoffwechsel und verleiht Vitalität. Im Gegensatz zu vielen gekauften Getränken enthält selbstgemachter Kwas keine Konservierungsmittel und künstlichen Zusatzstoffe.
Selbst gemacht oder gekauft?
Selbstgemachter Kwas ist aus mehreren Gründen nicht mit gekauftem Kwas vergleichbar. Erstens haben Sie die Kontrolle über die Zusammensetzung der Zutaten und die Abwesenheit von schädlichen Zusatzstoffen. Zweitens hat selbstgemachter Kwas einen intensiveren und reicheren Geschmack, der in gekauften Getränken nur schwer zu finden ist. Und schließlich ist die Herstellung von Kwas zu Hause eine lustige Tätigkeit, die zu einem schönen Familienritual werden kann. Die Kwas-Herstellsets von Kaufbei TV können Ihnen dabei helfen.
Kwas-Herstellset
Ein Kwas-Herstellset enthält drei Arten von Mischungen, die jeweils für 3 Liter Fertiggetränk ausgelegt sind. Das Set enthält:
Kwas Kupetscheskij dunkle Malzgetränkemischung, 110 g
Das Set wird aus einer speziell ausgewählten Malzmischung mit Zusatz von vergorenem Roggenmalz hergestellt, was dem Getränk eine dunkle Farbe und einen ausgeprägten Roggengeschmack verleiht. Eine spezielle Hefe verleiht dem Kwas ein feines Honigaroma. Das Getränk ist ein perfekter Durstlöscher und hat eine belebende Wirkung. Die Zusammensetzung umfasst trockenen Kwas, helles Gerstenmalz, vergorenes Roggenmalz, Pfefferminzblätter und Hefe.
Kwas Kupetscheskij helle Malzgetränkemischung, 110 g
Diese Mischung besteht aus einer Reihe speziell ausgewählter Malze, die dem Kwas seinen klassischen süß-sauren Geschmack verleihen. Der Mischung wird eine spezielle Hefe zugesetzt, die dem Getränk auch einen feinen Honiggeschmack verleiht. Die Zusammensetzung umfasst trockenen Kwas, helles Gerstenmalz, vergorenes Roggenmalz, Pfefferminzblätter und Hefe.
Kwas okroschetschnij Malzgetränkemischung mit Meerrettich, hell, 110
Die Mischung wird aus speziell ausgewählten Malzsorten hergestellt, denen getrockneter Meerrettich zugesetzt wird. Er verleiht dem Getränk einen besonderen Geschmack, der ideal für die Herstellung von Okroschka ist. Die Zusammensetzung umfasst trockenen Kwas, helles Gerstenmalz, Meerrettichwurzel und Hefe.
Kwas selbstgemacht
Um selbstgemachten Kwas zuzubereiten, füllen Sie den Inhalt der Hauptpackung in ein Drei-Liter-Glas. Dann fügen Sie gefiltertes oder abgekühltes abgekochtes Wasser hinzu, dessen Temperatur 30 ºC nicht überschreiten sollte. Dann fügen Sie fünf Esslöffel Zucker und die Hefe aus der Packung hinzu. Stellen Sie das Glas 24 Stunden lang an einen warmen Ort, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach dieser Zeit seiht man den Kwas ab, gibt 5-10 Sultaninen oder einen Teelöffel Zucker hinzu und füllt das Getränk in Flaschen mit fest schließenden Deckeln. Stellen Sie die Flaschen für weitere 24 Stunden an einen warmen Ort, damit sie sich leicht aufblähen können. Danach lassen Sie den Kwas abkühlen und bewahren ihn im Kühlschrank auf.
Versuchen Sie, Kwas selbst herzustellen, und überzeugen Sie sich davon, wie sehr er gekauften Getränken überlegen ist!