Grillen im Freien in netter Gesellschaft ist ein schöner Zeitvertreib und Entspannung für Körper und Geist. Doch manchmal kann der Rauch vom Grill für die Nachbarn lästig sein. Doch es gibt eine Möglichkeit, leckere Grillgerichte mit wenig Rauch zuzubereiten, ohne die Nachbarn zu stören.
Die Geheimnisse des komfortablen Grillens
Erstens ist es wichtig, hochwertige Holzkohle zu verwenden. Gute Holzkohle erzeugt weniger Rauch als billige Alternativen und sorgt für eine stabile und gleichmäßige Hitze. Zweitens müssen Sie die Temperatur genau im Auge behalten. Eine Überhitzung des Grills führt zu einer stärkeren Rauchentwicklung. Drittens empfehlen erfahrene Köche, die Produkte im Voraus zu marinieren. Das verbessert nicht nur den Geschmack, sondern verhindert auch, dass das Grillgut anbrennt, was zu starker Rauchentwicklung führt. Das wichtigste Geheimnis für ein angenehmes Grillen für alle liegt jedoch im Grill, der dazu beiträgt, übermäßigen Rauch zu vermeiden.
Verwenden Sie einen Grill mit einem cleveren Design, wie zum Beispiel den Holzkohle-Räucher-Grill mit Ablage in Schwarz aus dem Kaufbei TV-Shop. Mit diesem Grill können Sie dank seiner einzigartigen Eigenschaften mit minimalem Rauch kochen.
Geräumig, luftdicht, komfortabel
Dieser robuste Holzkohlegrill oder Smoker ist in Schwarz gehalten und aus pulverbeschichtetem Stahl gefertigt, was ihm Stärke und Haltbarkeit verleiht. Sein Design umfasst eine geräumige Grillkammer mit den Maßen 56 x 40,5 cm und eine stabile Feuerkammer. Die Grillfläche misst 53 x 40 cm und ermöglicht es Ihnen, große Mengen an Lebensmitteln auf einmal zu garen. Die Höhe der Grillfläche vom Boden aus beträgt 85,5 cm, was ein bequemes Grillen ermöglicht.
Der dicke Metallkörper des Grills ist perfekt abgedichtet, was zu einer hervorragenden Wärmespeicherung und gleichmäßigen Wärmeverteilung beiträgt. Die Grillhaube ist mit einem Schornstein und einem eingebauten Thermometer ausgestattet, so dass Sie die Temperatur in der Kammer genau überwachen können. Die höhenverstellbare Holzkohleebene und der porzellanbeschichtete Grillrost sorgen für optimale Garbedingungen.
Der Grill verfügt außerdem über eine Aschelade mit Edelstahlgriff, die sich nach dem Gebrauch leicht reinigen lässt. Zwei verschiebbare Seitenablagen ermöglichen die freie Ablage von Gewürzen, Grillgut und Zangen. Eine zusätzliche Ablage an der Unterseite des Grills oder Smokers ist ideal für die Aufbewahrung anderer wichtiger Gegenstände. Der Grill ist mit zwei Rädern ausgestattet, so dass er sich leicht bewegen lässt und ideal für Gartenpartys, Picknicks und Familientreffen im Freien ist.
Gegrillte Leckereien
Mit dem Smokehouse-Grill können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse, Würstchen und Pilze. Versuchen Sie mit diesem Rezept, Schweinerippchen zu grillen.
Rezept für gegrillte Schweinerippchen
Zutaten: 1,5 kg Schweinerippchen, 2 Esslöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer, 1/2 Tasse Apfelessig, Barbecue-Sauce nach Geschmack
Zubereitung:
- In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen.
- Die Schweinerippchen mit dieser Gewürzmischung einreiben und gleichmäßig von allen Seiten bestreichen.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Die Rippchen auf den Grillrost legen, abdecken und etwa 1,5 Stunden garen, dabei gelegentlich wenden.
- Dreißig Minuten vor Ende der Garzeit die Rippchen mit Apfelessig und Barbecue-Sauce bestreichen, um ihnen einen kräftigen Geschmack und eine appetitliche Kruste zu verleihen.
- Lassen Sie die Rippchen vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
Kochen Sie mit diesem oder Ihrem Lieblingsrezept auf dem Kaufbei TV Holzkohle-Räuchergrill und genießen Sie den reichen Geschmack und das Aroma Ihrer Speisen, ohne Ihre Nachbarn zu belästigen.