Скороварка для многих стала незаменимым помощником на кухне. Она позволяет готовить блюда быстрее и с минимальными затратами энергии. Однако, как и у любой другой техники, у скороварки есть свои преимущества и недостатки. Рассмотрим, какие плюсы и минусы существуют у приготовления блюд в скороварке.
Плюсы приготовления в скороварке
Основные преимущества скороварки заключаются в значительном сокращении времени приготовления пищи, сохранении витаминов и экономии энергии.
Экономия времени
Скороварка использует повышенное давление, что позволяет готовить блюда на 35-50% быстрее, чем при обычных способах. Это удобно для тех, кто ведёт активный образ жизни и ценит каждую минуту на кухне. Супы, тушеное мясо и бобовые, которые обычно требуют долгой варки, могут быть готовы в несколько раз быстрее.
Сохранение питательных веществ
При приготовлении пищи в скороварке сохраняется больше витаминов и минералов. Поскольку еда готовится быстрее и при закрытой крышке, минимизируются потери полезных веществ, которые обычно разрушаются под воздействием тепла и кислорода.
Экономия энергии
Ещё один весомый плюс – это уменьшение потребления энергии. Пища готовится быстрее, следовательно, сокращается время использования плиты и снижается расход электричества или газа. Для многих это становится ключевым фактором в условиях растущих цен на энергоресурсы.
Универсальность
Кроме того, скороварка – универсальный кухонный прибор. В ней можно готовить самые разнообразные блюда: от супов и каш до запеканок и жареных овощей. Современные модели скороварок могут быть использованы на всех типах плит, включая индукционные.
Минусы использования скороварки
Одним из главных недостатков скороварки является возможность, так сказать, переготовить блюда.
Риск переварить
Из-за высокой температуры и давления блюда могут превратиться в кашу, если не соблюдать точное время готовки. Это особенно важно при приготовлении деликатных продуктов, таких как рыба или овощи, которые легко теряют свою текстуру.
Ограниченный доступ к блюду
Во время приготовления в скороварке невозможно открыть крышку и проверить блюдо. Это может стать проблемой для тех, кто привык корректировать процесс приготовления по ходу – добавлять специи, проверять степень готовности продуктов и так далее.
Соблюдение инструкций
Использование скороварки требует строгого соблюдения правил безопасности. Неправильное обращение с крышкой или клапаном может привести к опасной ситуации, когда пар не выпускается должным образом и создаёт риск ожогов. К тому же необходимо следить за тем, чтобы клапан давления и уплотнительное кольцо всегда находились в хорошем состоянии.
Турбо-скороварка Berlinger Haus Eternal Collection
Если минусы вас не пугают и вы ищете качественную, функциональную скороварку, обратите внимание на турбо-скороварку Berlinger Haus Eternal Collection с таймером от магазина Kaufbei TV. Она подойдет и для опытных кулинаров, и для новичков.
Материал корпуса и объем
Скороварка изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10, поэтому долговечна и устойчива к коррозии. Эта модель имеет объем 6 литров и идеально подходит для приготовления больших блюд для всей семьи. Диаметр устройства составляет 22 см – удобный для размещения на любой кухонной плите.
Экономия времени и безопасность
Благодаря турбоиндукционной базе блюда готовятся на 35% быстрее, экономя время и электроэнергию. Съёмный таймер помогает точно отслеживать готовность блюда, а клапан сброса давления обеспечивает безопасность во время приготовления. Скороварку Berlinger Haus Eternal Collection можно использовать на индукционных, газовых и электрических плитах и мыть в посудомоечной машине.
Скороварка – действительно незаменимое устройство для тех, кто хочет готовить быстро, экономично и без лишних хлопот. А Berlinger Haus Eternal Collection с таймером – идеальный пример качественной и функциональной техники.