Uzbekischer Kasan - Wok, 12 L aus Gusseisen mit Alu-Deckel

Uzbekischer Kasan - Wok, 12 L aus Gusseisen mit Alu-Deckel

• Passt auf Utschag 12 L Kukmara
• Durchmesser innen: 39 cm
• Durchmesser außen, ohne Griffe: 43 cm
• Höhe ohne Deckel: 18,5 cm
• Durchmesser Deckel: 40 cm
• Wandstärke: 8 mm
• Gewicht: 11,4
• Produktmaterial: Gusseisen
• Griffmaterial: Gusseisen
• Herdarten: Gas, Induktion, Keramik, Halogen, Backofen, elektrisch

• ​Kasan aus Gusseisen ohne Beschichtung ist für die Zubereitung von gebratenen und geschmorten Gerichten vorgesehen
• Vor der Benutzung soll das Geschirr mit heißem Wasser ohne Spülmittel gereinigt werden. Erhitzen Sie das Geschirr bis 100 °С und bedecken Sie die innere Fläche mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl
• Das Kochgeschirr ohne Vorverarbeitung (Abbrennen mit dem Pflanzenöl) passt für die Zubereitung der Nahrungsmittel ohne Zitronen-, Essig- oder Milchsäure
• Das Kochgeschirr aus Gusseisen ist für die Aufbewahrung vom Essen nicht geeignet
• Nach der Zubereitung soll das Geschirr mit Salz und Stahlschwamm, jedoch ohne Spülmittel gereinigt, getrocknet und mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl bedeckt werden
• Das Geschirr aus Gusseisen darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werde 

Vorteile von Gusseisen:

• zum Kochen auf offenen Feuer geeignet
• durch die hohe Wärmespeicherung von Gusseisen bleibt der Kasan lange heiß und hält die Speisen auch beim Servieren warm
• die Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung (Boden/Wände) sorgt für ein schonendes Braten und ein rundum gleichmäßiges Bratergebnis. Das schmeckt man!
• Gusseisen ist extrem energiesparend: Das Bratgut kann selbst bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden
• Gusseisen ist einfach zu reinigen und zu pflegen. Mit zunehmendem Gebrauch wird das Bratergebnis immer besser!

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