Telavis Marani Schaumwein Sparkling Weiß Halbtrocken, 0.75 L (11,5 % vol.)
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.Die Trauben des Mtsvane, Kisi und Tsolikauri werden früh in der Reifephase geerntet, wenn der Zuckergehalt in den Trauben relativ niedrig und der Gesamtsäuregehalt hoch ist. Nach der Trennung von den Stielen werden die Beeren auf 4-6 ° C abgekühlt und dann vorsichtig in einer pneumatischen Presse mit kontrolliertem Druck gepresst. Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 15-18 ° C.
Nach der ersten Gärung wird der als Basiswein bekannte Wein eine Weile ruhen gelassen und dann in unter Druck stehende Edelstahltanks überführt. Nach dem Hinzufügen der sogenannten "Likör de Tirage" (eine Mischung aus süßem Traubensaft und Hefe), der zweite Fermentationsprozess beginnt. Es wird durch nur zugesetzte Hefe und Zucker verursacht. Das Ergebnis ist die Bildung von Kohlendioxid - der Gärtank muss ständig geschlossen und unter Druck gehalten werden, damit das bei der Gärung entstehende Kohlendioxid im Wein verbleibt. Die Mischung aus "Likör de Tirage" ist so zusammengesetzt, dass erhalten wird: die richtige Menge Kohlendioxid, das heißt der richtige Druck, und die gewünschte Menge Restzucker nach der teilweisen Verarbeitung von Zucker durch Hefe. Die zweite Gärung dauert ein bis sechs Wochen.
Eigenschaften:
- Farbe : Hellgelb
- Aroma : Zart, frisch und fruchtig
- Geschmack : Mild, mit einer angenehmen Säure
- Noten: Pfirsich, Zitrone, Kamille
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei ca. 8 - 10 °C. Mit Käse und Fleischprodukten servieren.
Lagerung: Die Flasche in gut belüfteten und geruchsfreien Räumen bei 10 - 18 ° C lagern sowie direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
Die Haltbarkeitsdauer ist bei Einhaltung der Lagerbedingungen nicht eingeschränkt.
Lieferung nur innerhalb der EU !!! Lieferung nach Russland nicht möglich!
Grundinformation
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EAN
4867616021692
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Hersteller
Telavis Marani
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Gewicht brutto
1.53 kg
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Status
Neu
Weitere Informationen
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Alkohol
Ja
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FSK 18
Ja
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Marke
Marani
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Alkoholgehalt
11,5%
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Trinktemperatur
8 - 10 °C
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Allergenhinweise
Enthält Sulfite
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Haltbarkeitsdauer
nicht eingeschränkt
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Herkunft
Georgien
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Hersteller
Telavis Marani
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Besonderes Produktmerkmal 1
Schaumwein Sparkling Weiß Halbtrocken
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Besonderes Produktmerkmal 2
Zart, frisch und fruchtig
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Altersfreigabe ab
16+
- 1 x Telavis Marani Schaumwein Sparkling Weiß Halbtrocken
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