BIOL Gusseisen Servierwok Ø 14 cm, mit Deckel und Holzbrett

Name: BIOL Gusseisen Servierwok Ø 14 cm, mit Deckel und Holzbrett
Brand: BIOL
SKU: 70140550
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BIOL Gusseisen Servierwok Ø 14 cm, mit Deckel und Holzbrett

Dieser Servierwok auf einem Holzbrett sieht stilvoll aus und eignet sich für die Zubereitung verschiedener Gerichte sowohl auf dem Herd als auch im Ofen.
Die Pfanne ist für das portionierte Servieren von Gerichten sowohl in professionellen Catering-Betrieben als auch zu Hause vorgesehen.

Anleitung bei Erstnutzung:

Spülen Sie das Geschirr unter fließendem Wasser mit Spülmittel ab und wischen Sie dann die Feuchtigkeit mit einem Tuch / Schwamm gut ab.
Stellen Sie das Geschirr auf einen Heizherd oder offenen Feuer, um die Feuchtigkeit vollständig zu entfernen.
Jetzt muss das Geschirr mit Salz eingebrannt werden (eine Packung Salz hinzufügen, ca. 10-20 Minuten umrühren).
Waschen Sie das Geschirr wieder ab, trocknen Sie es mit einem Tuch ab und lassen Sie es abkühlen.
Erhitzen Sie wieder das Geschirr bis 100° C, geben Sie ein paar Tropfen Öl auf die Oberfläche des Geschirrs und bedecken Sie damit die gesamte Oberfläche.
Nach dem vollständigen Abkühlen kann man das Geschirr verwenden.
Beim ersten Kochen empfehlen wir, das Geschirr bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten zu erwärmen.

Vorteile von Gusseisen:

Durch die hohe Wärmespeicherung von Gusseisen bleibt der Wok lange heiß und hält die Speisen auch beim Servieren warm.
Die Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung (Boden/Wände) sorgt für ein schonendes Braten und ein rundum gleichmäßiges Bratergebnis. Das schmeckt man!
Gusseisen ist extrem energiesparend: Das Bratgut kann selbst bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden.
Gusseisen ist, trotz anderer Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Mit zunehmendem Gebrauch wird das Bratergebnis immer besser!
Langlebig - Wok kann die Fette einsaugen und daraus unter Einwirkung von hohen Temperaturen eine qualitative Antihaftbeschichtung entwickeln.

Bei einer falschen Anwendung kann das Geschirr ohne Beschichtung rosten. Die Korrosion wird leicht mit dem Stahlschwamm gereinigt. Nach der Wiederholung der Prozedur im Punkt 2 wird das Geschirr die Urform wieder bekommen.

Beachten Sie bitte!

Die Lebensmittel nicht in dem Gusseisenkochgeschirr aufbewahren.
Gusseisengeschirr ist für die Spülmaschine NICHT geeignet.
Trocknen Sie das Geschirr nach dem Waschen und bedecken Sie es mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl.
Es wird empfohlen, das Geschirr an einem trockenen, belüfteten Ort aufzubewahren.
Die Haltbarkeit ist unbegrenzt.

Achtung: Korrosion auf dem Geschirr aus Gusseisen ist kein Defekt, sondern die Folge falscher Bedienung!

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