Uzbekischer Kasan - Wok, 12 L aus Gusseisen mit Alu-Deckel

Name: Uzbekischer Kasan - Wok, 12 L aus Gusseisen mit Alu-Deckel
Brand: nicht spezifiziert
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Uzbekischer Kasan - Wok, 12 L aus Gusseisen mit Alu-Deckel

Die extra starke Wände und Boden des Kasans sorgen dafür, dass die Wärme sich optimal verteilt und länger erhalten bleibt, ermöglichen ein schnelles Schmoren und Braten, wobei die natürlichen Aromen der Lebensmittel erhalten bleiben. Hohe Temperaturstabilität, robust und langlebig. Der flache Boden eignet sich perfekt, um den Kessel auch zu Hause auf einem Herd benutzen zu können.

Produktinformationen:

Passt auf Utschag 12 L Kukmara
Durchmesser innen: 39 cm
Durchmesser außen, ohne Griffe: 43 cm
Höhe ohne Deckel: 18,5 cm
Durchmesser Deckel: 40 cm
Wandstärke: 8 mm
Gewicht: 11,4 kg
Produktmaterial: Gusseisen
Griffmaterial: Gusseisen
Herdarten: Gas, Induktion, Keramik, Halogen, Backofen, elektrisch

Anleitung bei Erstnutzung:

Kasan aus Gusseisen ohne Beschichtung ist für die Zubereitung von gebratenen und geschmorten Gerichten vorgesehen
Vor der Benutzung soll das Geschirr mit heißem Wasser ohne Spülmittel gereinigt werden. Erhitzen Sie das Geschirr bis 100 °С und bedecken Sie die innere Fläche mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl
Das Kochgeschirr ohne Vorverarbeitung (Abbrennen mit dem Pflanzenöl) passt für die Zubereitung der Nahrungsmittel ohne Zitronen-, Essig- oder Milchsäure
Das Kochgeschirr aus Gusseisen ist für die Aufbewahrung vom Essen nicht geeignet
Nach der Zubereitung soll das Geschirr mit Salz und Stahlschwamm, jedoch ohne Spülmittel gereinigt, getrocknet und mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl bedeckt werden
Das Geschirr aus Gusseisen darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werde

Bei der falschen Bedienung kann das Geschirr ohne Beschichtung rosten. Die Korrosion wird leicht mit dem Stahlschwamm gereinigt. Nach der Wiederholung der Prozedur im Punkt 2 wird das Geschirr die Urform wieder bekommen.

Vorteile von Gusseisen:

zum Kochen auf offenen Feuer geeignet
durch die hohe Wärmespeicherung von Gusseisen bleibt der Kasan lange heiß und hält die Speisen auch beim Servieren warm
die Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung (Boden/Wände) sorgt für ein schonendes Braten und ein rundum gleichmäßiges Bratergebnis. Das schmeckt man!
Gusseisen ist extrem energiesparend: Das Bratgut kann selbst bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden
Gusseisen ist einfach zu reinigen und zu pflegen. Mit zunehmendem Gebrauch wird das Bratergebnis immer besser!

Achtung: Korrosion auf dem Geschirr aus Gusseisen ist kein Defekt, sondern die Folge falscher Bedienung!

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